بالتفصيل

الأطعمة الغنية الحديد



الفول: مصدر هام للحديد في الغذاء اليومي

مقدمة

الحديد ، الموجود في العديد من الأطعمة ، مهم للغاية من أجل حسن سير عمل الجسم. عملها مهم في عملية نقل الأكسجين ، بالإضافة إلى كونه جزءًا من الإنزيمات التي تعمل على التنفس الخلوي.

المصادر الرئيسية للحديد (أمثلة على الأطعمة الغنية بالحديد)

- بروكلي

- كبد البقر

- طحين الصويا

- وجبة السمك

- اللوز

- الفول

- الهليون

- صفار بيض الدجاج

- كوينوا

- بذور الكتان

- بذور اليقطين

- بذور عباد الشمس

- الخبز المصنوع من الدقيق الكامل 100 ٪

- لينتينها

- الفستق

- طحين

- جرجير

- الجرجير

- نعناع

- الصلصا

- زعتر

- كاري

- موز

- اللحوم الخالية من الدهن

- السمك

- المأكولات البحرية

- الكرز

- الفول السوداني المسلوق

- التين في شراب

- الشوفان الخام

- البندق

- السبانخ

- دبس قصب السكر

- الشوكولاته الداكنة والمر

- تشوتشو تنبت

- جذر الشمندر

فيديو: الاعتماد على الأطعمة الغنية بالحديد لمحاربة فقر الدم (سبتمبر 2020).