الأعشاب

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأعشاب: مفيدة جدا في الطبخ والطب

مقدمة

تم العثور على الأعشاب في الطبيعة في مجموعة متنوعة واسعة. مع الاستخدام الواسع ، فهي مفيدة للغاية في الطهي والاستخدام الطبي وكذلك في المجالات الأخرى.

الميزات والتطبيقات الرئيسية

غالبًا ما تستخدم أوراقها الخضراء في الطهي ، لكن جذورها وزهورها وبذورها وسيقانها وبعض الأجزاء الأخرى تستخدم على نطاق واسع في الطب التكميلي لخصائصها الطبية.

بشكل عام ، يمكننا أن نفهم أن الأعشاب لها أنواع مختلفة من التطبيقات. يمكن ملاحظة هذه الاختلافات بين الأعشاب الطبية وتلك الخاصة بالطهي (المعروف أيضًا باسم الأعشاب العطرية).

في حالة الأعشاب الطبية ، يمكن استخدامها على نطاق أوسع ويمكن استخدام العديد من الأجزاء.

العكس هو الصحيح بالنسبة للأعشاب الطهي محددة ، حيث الأكثر شيوعا هو استخدام أوراقهم.

أمثلة من الأعشاب المعروفة (الاسم الشائع والاسم العلمي)

- أرنيكا (أرنيكا مونتانا إل)

- بلسم الليمون (Melissa officinalis L)

- شراب بلسم (ليبيا ألبا)

- نبتة سانت ماري (Chenopodium ambrosioides L)

- نبتة سانت جون (Hypericum perforatum L)

- يربا زميله (Ilex paraguariensis A. سانت هيل.)

- السنفيتون (Symphytum officinale L)

- سالفيا (Salvia officinalis L)